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腊味脆双蒸

发布时间:2018-10-13 00:15:11

主料

腊肉 :100g腊味香肠 :100g高汤 :50ml熟猪油 :2g白糖 :10g莲藕 :1段水淀粉 :1茶匙(盐 :1茶匙(5g)

辅料

具体步骤步1. 将腊肉、腊味香肠用温水洗净,盛入美的微波炉的食神蒸霸中,微波高火蒸15分钟。之后腊肉切成4cm长、1cm厚的片,腊味香肠同样斜切成片。第二步2. 莲藕洗净切成0.5cm厚的片,取瓷碗一只,将腊肉、莲藕、腊肠、莲藕的顺序,分别将所有的腊味和莲藕整齐地排放在碗内,再淋入熟猪油、白糖和调好味的高汤(25ml)。第三步3. 将码好的菜肴放到美的的食神蒸霸中,微波高火蒸15分钟,取出翻扣在大瓷盘中即成。第四步4. 将剩余的高汤中,调入水淀粉和盐搅匀,放美的微波炉的食神蒸霸中,加热制成芡汁,取出淋在蒸好的腊味双蒸上即可。

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