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百合粥的功效是什么介绍五种养生百合粥的简牛开门

发布时间:2020-10-29 06:53:28
百合粥的功效是什么介绍五种养生百合粥的简单做法

百合粥的功效是什么呢?秋季干燥的气候,会导致人体出现口干、咳嗽、皮肤干燥粗糙等现象,这个时候就需要喝些滋阴润燥的养生粥,百合粥是不二之选,其实,百合粥的做法有很多,今天就为大家介绍以百合为原料的五种百合粥做法。

秋季粥:百合粥

秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

百合味甘微苦,性平,其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

吃法:煮粥

百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。

搭配:杏仁

杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

1、银耳百合粥

银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中,加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。

功效:此粥有益气,养阴,润肺之功效。

2、南瓜百合粥

百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许。南瓜切小块,百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”煲至半小时后,加入百合再过半小时,百合南瓜粥就出锅啦。

功效:此粥不但可以降降火,还能给身体补充营养,增添活力!

3、杏仁川贝百合粥

材料:需准备杏仁、百合各50克、川贝25克,糯米50克。

做法:把杏仁、川贝、百合洗净,加适量水煮约1小时,捞去药渣,再放入糯米,煮约30分钟。

功效:可降气、润肺,止咳。可改善咳嗽有痰,胸闷少气,口干舌燥。

4、莲子百合粥

材料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。

做法:百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,甚至指定工程承接单位。但在隋亚刚案中放入冰糖即可。

功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。

标签:百合粥的功效
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