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龙山八面山仩泡汤肉香猪肉50元公斤

发布时间:2019-11-09 19:30:41

龙山八面山上“泡汤肉”香 猪肉50元/公斤

生猪放养,猪肉50元/公斤

八面山上 “泡汤肉”香

湖南 彭业忠

通讯员 安广生

1月3日,在龙山县里耶镇采访时,应邀登上1200多米高的八面山,到土家族村民向本初家吃“泡汤肉”。

上午11时2分,到达八面山顶;而此时山顶上已经停了50多台各式各样的私家车辆,且从挂的号牌上可看出,车子除了湘西土家族苗族自治州和省内长沙、株洲、湘潭、怀化等市的外,还有湖北、重庆和贵州的车子。

人声鼎沸处,是七八个壮汉,正在相距不远的两个场地上,杀两头黑毛年猪。一头是向本初家的,另一头则是他邻居家的。两头黑毛猪,在壮汉们麻利的修刮下,不一会就变成了“白猪”。

围观者,大都是一家一屋的人,大人给小孩子们当“讲解员”,而年轻人则纷纷用拍照,用发给朋友们。

49岁的向本初,一边忙碌着,一边对他爱人说:“除了我们请来吃‘泡汤肉’的客人外,来山上旅游的客人们,每桌赠送一份‘泡汤肉’,让大家分享土家人吃‘泡汤肉’喜悦。”

向本初告诉,当天要杀3头猪,要卖4头猪。

下午1时30分,从吉首来八面山买猪的徐老板到了,向本初就叫七八个壮汉都帮忙,把猪赶上车。

猪们,都在房屋四周的草场上啃着野食。

皮卡车的尾部抵在猪圈的门口,七八个壮汉便开始捉猪,猪们开始乱跑;俗话说,狗仗人势;此时向本初家养的一只狗,却成了的帮手,每抓住一只猪,它就快速跑来把猪的耳朵咬住不放。

刚刚把3头猪拖上车子的铁笼子里,另几头猪就把水泥砖砌的猪圈掀翻了,另3头猪便飞也似地在草场上狂奔,这只狗便立即朝着其中的一头狂追。猪狗竞赛的场面出现了,一时狗咬住了猪的耳朵,而猪大叫着继续跑;一时猪摆脱了狗的撕咬,就向前狂飙。周围的客人们,算是大饱了眼福,并大声喊着“加油、加油”,也不知是为猪还是为狗鼓劲。

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